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항산화 채소 추천2

시금치 vs 브로콜리 누가 항산화 최강자? 루테인 최강 음식 타이틀 눈 건강을 지키는 최고의 채소, 시금치와 브로콜리를 비교해봤습니다현대인의 피로한 눈을 지켜주는 대표 성분, 루테인(Lutein).그 루테인을 풍부하게 함유하고 있는 채소는 바로 시금치와 브로콜리입니다.하지만 이 둘 중 루테인 함량, 흡수율, 항산화 효과까지 종합적으로 따졌을 때과연 어떤 채소가 ‘루테인 최강 음식’일까요?눈 건강, 노화 방지, 시력 보호를 위해 꼭 알아야 할시금치 vs 브로콜리 루테인 비교 데이터를 기반으로 정확하게 분석해드립니다.시금치가 루테인 함량 5배, 수치로 비교해보면? 채소루테인 + 제아잔틴(100g당)루테인 단독(100g 당)시금치7,920~12,198㎍8.8~8.95mg브로콜리1,080~1,685㎍1.89~1.97mg시금치는 브로콜리보다 루테인 함량이 평균 5배 이상 높습니다.. 2025. 5. 21.
아티초크, 지중해식 건강 비결? 🌿 식이섬유와 항산화가 풍부한 슈퍼푸드, 아티초크의 재발견아티초크는 유럽, 특히 지중해 지역에서 오랫동안 사랑받아온 식재료예요.고급 레스토랑에서 종종 보이는 이 채소는사실 건강 기능성 식품으로도 주목받고 있어요.단순한 샐러드 재료를 넘어서 간 건강, 소화 개선, 혈당 조절 등에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.그동안 이름만 알고 있었던 분들도, 이 글을 통해 아티초크의 다양한 면모를 알아보세요! 😊아티초크란 어떤 식물인가요?아티초크는 국화과 식물로, 학명은 Cynara scolymus예요.보통 우리가 먹는 부분은 꽃봉오리에 해당하며,꽃이 피기 전에 수확해서 조리용으로 사용해요.잎이 두껍고 겹겹이 겹쳐져 있으며, 안쪽의 심 부분(하트)이 가장 부드럽고 맛있는 부위예요.지중해 연안 국가들에서는 삶거나 구워.. 2025. 4. 27.
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